4人分
・ミックスビーンズ　150ｇ
・合挽肉　200ｇ
・赤パプリカ　1個
・ピーマン　3個
・玉ねぎ　1個
・にんにく　1かけ
・オリーブ油　大さじ1
・水　400ｃｃ
・タバスコ　大さじ2
・バゲット　8切れ
・湘南トマトハヤシ　1袋

１．赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎを１cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。

２．フライパンにオリーブ油を引いて中火で熱して、１のにんにくを炒めて香りが出たら、 合い挽き肉、１の玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンを順に加えて全体に火が通るまで炒める。

３．湘南トマトハヤシと水を加えてとろみがつくまで煮込む。

４．タバスコを加えてよく混ぜ、皿に盛りバゲットを添える。

＜ポイント＞
寒い冬は免疫力が低下して体調を崩しがち。
食事でも身体をあたためる工夫で寒い冬を元気に過ごすメニューです。
スパイスには身体を温める効果が期待できるといわれています。
ピリ辛味が食欲をそそります。
パスタに絡めたり、バゲットにのせてカナッペにして食べるのもおすすめです。

提供：（株)フードクリエイティブファクトリー様