From: 愛媛県在住の渡部様

＜レシピ＞旬の野菜入りカレー

・にんにく
・ぶんど豆（グリーンピース）
・パセリ
・ニンジン
・じゃがいも
・新玉ねぎ
・カレールー
・牛肉
・水

＜その1＞
牛肉を軽く塩コショウでいためる

＜その2＞
鍋に油をしき、新玉ねぎをいためる

＜その3＞
透き通ってきたら他の野菜をいれて十分にいためる

＜その4＞
水をくわえて材料が柔ら無くなるまで煮込む

＜その5＞
最後に火を止めてカレールーを1袋いれて、煮込む

ちょっとこがしてしまい、黒っぽくなってしまいました（－－；）・・・すみません。
いつもより、まろやかで食べやすいカレーでした。私は胃腸が弱いのですが、このカレールーは胃もたれがなくて、いいなぁと思いました。子供達もアトピーがあるのですが、このカレーは刺激がすくないのか、体のかゆみがあまりなく、かきくずしをしなかったので、無添加だし、味はいいし、すごく気に入りました。 今回作るにあたって、無農薬のおじいちゃんの畑から、新玉ねぎ、ニンジン、豆、パセリ、じゃがいもを採ってきて、とりだちのフレッシュ野菜を使ってみました。